Recettes de kenzi
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Coupez la chair du poulet en languettes. Pétrissez la chair à saucisse avec les oeufs battus et la mie de pain trempée dans du lait et pressée. ...
Faites lever les filets de poisson si possible par votre poissonnier, mais conservez les parures. Retirez la peau des filets. Préparez d'abord le ...
Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 3 c à soupe d'huile, le jus de 1/2 citron. Pâte à frire: 125 g de farine, une pincée de sel, 2 c à soupe ...
Pour 6 personnes : 1 kg de moules 1 douzaine de palourdes 300 g de calmars 600 g de poissons divers (merlan lotte cabillaud anguille) 100 g de ...
Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 50 mn. 100 g de cerneaux de noix + une douzaine pour le décor 500 g de pommes 100 g de ...
Pour 8 à 10 personnes: 1 500 kg d'escalopes de dinde 100 g de beurre 5 c à soupe d'huile 500 g de petits champignons de couche 6 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Recettes faciles et délicieuses !
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